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2023-04-12
橙就原創觀點
茶顏悅色如何成為城市名片?

橙就定位方法理論“認知差異化+可視差異化+體驗差異化”體系 — 解析“茶顏悅色”價值定位


茶顏悅色品牌于2013年誕生于湖南長沙,主營中式健康茶飲,目前在長沙擁有400多家門店,成為全長沙最受歡迎的本土茶飲品牌,旗下擁有子品牌“知乎茶也”。“身體力行,做一杯有溫度的茶”,茶顏悅色秉持初心,抓住了消費升級下“體驗經濟”崛起的風口,使品牌不斷被賦予人格和情感


1.第一.jpg

 

認知差異化:發現價值

 

戰略定位

新中式茶飲,錨定中國風市場空白,不光體現在茶飲的制作、口味創新上,也同樣體現在了品牌的視覺設計中

 

市場背景

  • 2019年,我國茶飲市場銷售額達到4000億元,2020年新式茶飲消費規模突破3.4億人,市場前景良好

  • 茶顏悅色采用茶底++奶油+堅果碎組合,通過茶底拼配呈現獨特口感,每一杯都有獨特的記憶點

2.市場.jpg

 

價值定位

新中式鮮茶,中茶新做

 

人群分析

  • 大學生群體和注重休閑消費的社會人群

  • Z世代女性消費者為主

 

品牌名稱

茶顏悅色

 

品牌slogan

做一杯有溫度的茶

 

3.slogan.jpg


 

 

 

 

可視差異化:創新價值

品牌色彩

以傳統的中國紅做底,仕女、團扇、八角窗經典文化元素、奠定古風基調


品牌標志

4.logo.jpg

中式古典美女形象,由團扇、佳人、八角窗等傳統中式符號組成LOGO源自古典仕女圖。


視覺海報

主打中國風主題,在調性上采用詼諧幽默、調侃的風格更具親和力,貼近年輕人的生活態度,從取名到裝修無不體現傳統文化屬性

 

5.海報.jpg



包裝設計

立足于中國傳統文化,以傳統名家字畫為視覺呈現,高顏值,杯壁運用新中式插畫《百花圖券》、《千里江山圖》等,均是向博物館支付巨額費用才取得的版權。運用傳統中式花紋,以茶顏悅色宋詞和傳統水墨畫等經典意象元素打造“知乎·茶也”的品牌形象。

6.包裝設計.jpg

 

體驗差異化:放大價值

 

營銷策略分析

文化營銷

最為外界熟知認可的,茶顏悅色區別于其他茶飲品牌最鮮明的標簽,是它的“傳統文化屬性”,茶顏悅色在產品名稱、字體選擇、裝修設計、杯子畫風、海報宣傳甚至是門店室內擺設上,處處都透露著一股文雅之風。門店裝修及logo均主打中國風主題,帶著濃厚的江南女子的味道,突出傳統文化的美學價值。

 

7.文化.jpg


饑餓營銷

在競爭激烈的奶茶市場,茶顏悅色能成功占據中國奶茶市場的一席之地,并且在網絡上爆火,迅速成長為網紅奶茶品牌,其中不乏其區域性饑餓營銷的功勞。“只開在長沙的奶茶店”,在一定程度上滿足了長沙消費者的優越感,加深長沙消費者對茶顏悅色的好感度。

 

 

熟練把握營銷節奏流量圈粉

熟練把握營銷節奏流量圈粉,在營銷節奏的把握上,茶顏悅色也懂得玩年輕人喜歡的套路。各種特色活動中幽默略帶調侃的文風宣傳,迅速拉近與消費者之間的距離。

8.流量.png

 

 

 

聯名營銷

  • 茶顏悅色作為一個網紅品牌也很好的利用了合作營銷的策略。茶顏悅色與喜茶、三頓半這些知名的品牌進行了聯名活動。

  • 茶顏悅色和喜茶分別推出了“喜茶版”和“茶顏悅色版”聯名禮盒,內含玻璃杯、鑰匙扣、胸針等物件,并限量上架喜茶百貨和茶顏悅色淘寶官方店鋪。

9.聯名.jpg

 


產品策略

“中茶西做“的特色制作工藝”

新中式茶飲,錨定中國風市場空白,不光體現在茶飲的制作,口味的創新上,也同樣體現在了品牌的視覺設計中


制作方法中茶西做

  • 茶顏悅色提出了“中茶西做”的新理念,西式做法中融入中國傳統茶葉,由此成為了Z世代消費群體追求國風和新潮健康和有味、文化內涵和個性特色的一個最佳選擇

  • 創新喝法:獨創“一挑二攪三喝”的飲茶三步驟,打破了消費者的常規飲茶思維

 

10.中茶西做.jpg

 

 

形態多元化,口感獨特

在形態上,茶顏悅色的飲品分為

  • 忌廉篇(堅果碎或其他小料+淡奶油+奶沫+純牛奶+)

  • 沫泡篇(小麥胚芽或抹茶粉+奶沫+純牛奶+)

  • 純茶篇(齋葉子)和果茶篇()

在口感上,茶顏悅色飲品不僅特色鮮明,能夠滿足不同群體的需求,還對中國的傳統茶飲進行了繼承創新。

在文創周邊的開發上,茶顏悅色挖掘自身文化屬性,圍繞國風、國潮、新中式等文化元素和時下熱點進行產品設計,并對自主設計的文創產品不斷創新。

 

11.形態多元.jpg


產品研發穩扎穩打,推出爆款單品

在研發上,不同于其他茶飲品牌每季度推出2~3個新品的節奏,茶顏悅色一般每年只推2款新品,總體SKU保持在20個左右。

12.產品研發.jpg

 

 

茶顏悅色品牌總結

  • 打造品牌的美食新文化很重要

  • 比起上新,盡量保持一個經典產品的風靡不衰

  • 突出傳統文化的美學價值



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