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2023-04-08
橙就行業(yè)分享
新中式點心潮牌-虎頭局渣打餅行

橙就定位方法理論“認知差異化+可視差異化+體驗差異化”體系 — 解析“虎頭局”價值定位

 

認知差異化:發(fā)現(xiàn)價值

虎頭局選擇了一條品牌文化創(chuàng)新之路,其不論品牌名,還是品牌視覺形象,都以“新中式”文化為基,力圖打造一個時尚版、國潮的全新品牌形象,以新中式點心的國潮風定位切入市場。虎頭局所代表的“新中式烘焙”,是一門叫做“文化”的生意。品牌文化的本質(zhì),即是某一族群生活方式的代表,虎頭局品牌所承載的本質(zhì)功能,其實是族群銜接的作用。

 

第一1.jpg


 

戰(zhàn)略定位

新中式點心潮牌

以復興中式糕點為使命,汲取西式烘焙靈感,用心做好每一款

 

市場背景

  • Z世代消費力量崛起,伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來的年輕人更加注重品質(zhì)和個性,他們對品牌有了新的情感訴求、價值歸屬和社群認同

  • 在食品中減少糖、鹽、油添加已成為了當代消費者的新需求

  • 虎頭局渣打餅行以潮酷為核心的國潮風出現(xiàn)通過引領(lǐng)對麻薯、桃酥等糕點的零食化、健康化改造,并從品牌定位、產(chǎn)品口味、品牌包裝等方方面面,力求以年輕化面貌與消費者溝通共鳴,深受市場青睞。

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價值定位

做給年輕人和年輕家庭的、最優(yōu)質(zhì)的日常新鮮烘焙


品牌理念

  • 中點西做,優(yōu)選食材:在傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代東西方食材與烘焙方式

  • 當日現(xiàn)烤:堅持現(xiàn)烤原則,以手工的溫度,傳遞新鮮口感。

  • 不時不食:秉承中國人飲食智慧,選取適合當季食用的時令食材,制成當季主打點心。

  • 低脂低糖:倡導健康飲食方式,讓年輕人盡情享受中式點心的美好滋味

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人群分析

  • 女性用戶居多,女性用戶占比達60.1%,男性用戶占比為39.9%

  • 一二線城市用戶居多 (42.3%的用戶分布于一線城市,21.8%的用戶分布于二線城市);

  • 中青年為主(22-40歲用戶占比達78%,其中31-40歲用戶占比為45.2%);

  • 華東區(qū)域客戶量較大(32%的用戶處于華為區(qū)域,其次是華南、華北西南區(qū)域用戶量占比均達10%以上)。



品牌名稱

虎頭局渣打餅行

從中式切入,并有一個意象化的關(guān)聯(lián)

虎頭(老虎):可以做多元化視覺表達,也容易做成很潮的超級ip

局:有江湖氣息,容易玩起來,也契合做會員運營的屬性

渣打餅行:告知消費者品類定位

 

品牌slogan

凡事多用點心

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可視差異化:創(chuàng)新價值


品牌標志

偏重中式復古風

由字標、圖標和組合標志組成完整的品牌符號系統(tǒng)

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視覺海報

 

海報.jpg


包裝設(shè)計

虎爪曲奇包裝盒上有一個虎爪插畫,形象萌趣,迎合年輕人的喜好,打造產(chǎn)品的具象化聯(lián)想符號

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體驗差異化:放大價值


營銷策略分析


情感營銷: 用“點心”與年輕人對話

定位“新中式點心潮牌”

  • 無論是品牌名、品牌定位,還是品牌視覺系統(tǒng),都以“新中式”文化為基礎(chǔ),塑造國潮品牌形象

  • 借勢中式文化的回潮(國力上升與民族自信心增強所帶來的“共同心理程序”的增強),強化年輕人的共鳴與共情


首支品牌形象片《用點心,告訴世界》

  • 傳播主題:用點心,告訴世界,送給每一位#用心青年#

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聯(lián)名營銷

  • 虎頭局X泰康金雞牌:萬年青餅干

  • 虎頭局X 藝術(shù)家文那:“錿虎發(fā)財”聯(lián)名禮盒,內(nèi)含“虎捌件點心”十六式神仙點心和發(fā)財對聯(lián)、賀歲紅包、潮流新衣等周邊

  • 虎頭局X盒馬:蛋黃海苔肉松青團糕,“異形青團”


跨品類延伸

2022新春之際,虎頭局咖啡HOOCOFFEE首先上海金橋國際店。

 

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IP打造

  • 推出自有IP前,與知名IP聯(lián)名

虎頭局xblibliGoods,開啟奇“喵”虎年;將廣州花城匯店打造成喵鈴鐺主題店2022

  • 春節(jié)推出自有IP-一虎飽飽

外形:人物造型+虎的元素

人設(shè):19歲青年,性別不詳;#用心青年# #癡迷潮玩# #愛吃點心#

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產(chǎn)品矩陣


中式點心系列

中式點心系列是虎頭局產(chǎn)品的常規(guī)系列,虎頭局先聚焦在酥餅、糕團、小食三類,在精選原料基礎(chǔ)上,虎頭局進一步做了零食化的改造。

點心禮盒系列 

禮盒系列是虎頭局將不同的中式點心產(chǎn)品組合成一個禮盒系列,可用于社交送禮等場景。品牌為不同的禮盒設(shè)定了不同的主題,以滿足不同的社交需求。

聯(lián)名點心系列

品牌聯(lián)名已經(jīng)成為年輕人熱衷并喜好的方式,聯(lián)名品牌之間可以互相傳遞彼此的品牌特性,增強品牌的獨特感知。在聯(lián)名這件事上,虎頭局也玩出了花樣。

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虎頭局品牌總結(jié)

  • 國潮當?shù)?/span>在點心中融入中國文化的精神內(nèi)核,在文化自信日漸增強的當下,更容易引起共鳴

  • 顏值正義高辨識度高顏值的視覺呈現(xiàn),滿足年輕人拍照分享的欲望,從而讓產(chǎn)品自帶傳播力容易獲得免費的自然流量

  • 零食化&輕負擔對麻薯、桃酥、鮮花餅等傳統(tǒng)糕點進行零食化改造、減糖減脂改良,更契合年輕人所追求的生活方式(便捷、健康)

  • 年輕化溝通方式一系列營銷事件,都旨在深化國潮品牌形象,跟年輕人瘋玩起來



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